Kunden Bewertungen
Aus der Heimat der Ape
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Pasta & Saucen
Lerne, wie du den perfekten Pasta-Teig knetest und Saucen zauberst, die Nonna stolz machen würden. Egal ob cremig oder tomatig, hier kreierst du Saucen, die zum Dahinschmelzen sind. Wir tauchen ein in die Welt der handgemachten Pasta und verraten dir die Geheimnisse italienischer Spitzenköche. Mit unseren Tipps und Tricks wirst du zum Pastameister und kannst deine Liebsten mit köstlichen Nudelkreationen begeistern. Und ja, wir lassen keine Nudel im Topf stehen! Beweise deine Fähigkeiten und lass die Nudeln tanzen.
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Risotto Royale
Rühre dich durch cremige Reisfelder und entdecke die Geheimnisse des perfekten Risottos. Von der Brühe bis zur letzten Zutat – hier wird nichts dem Zufall überlassen. Erfahre, wie du den Reis perfekt al dente bekommst und welche Zutaten deinem Risotto das gewisse Etwas verleihen. Mach dich bereit für ein köstlich intensives Workout am Herd, bei dem jeder Rührer zählt. Reis mal was Neues und überrasche deine Gäste mit einem Risotto, das Gaumen und Herz gleichermaßen erfreut.
Der Süden Italiens
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Erkunde die süditalienischen Klassiker wie Arancini, Cannoli und Caponata. Tauche ein in die Welt der sizilianischen Köstlichkeiten, die Sonne und Urlaubsgefühle in deine Küche bringen. Lerne, wie du die perfekten Arancini formst, unwiderstehliche Cannoli füllst und eine Caponata zauberst, die nach Urlaub schmeckt. Das Geheimnis liegt in den einfachen, aber unwiderstehlichen Zutaten! Komm mit auf eine kulinarische Reise in den Süden und genieße die südländische Lebensfreude.
Kochkurse
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Meat Academy
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Grill-Gurus & Feuerteufel, B- und C-Cuts
Meistere das Spiel mit Feuer und Rauch und werde der Grill-Champion deiner Träume. Ob Steak, Gemüse oder exotische Kreationen – hier wird alles perfekt gegrillt. Lerne die besten Grilltechniken, erfahre, wie du das perfekte Grillaroma erzeugst und lass dich von neuen Rezeptideen inspirieren. Dazu gibt’s Tipps und Tricks für den ultimativen Grillabend, der deine Gäste in Staunen versetzen wird. Feuer frei für Grillgenuss und BBQ-Magie!
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Burgermeister, Burger all selfmade
Vom Bun bis zum Patty – hier wird der perfekte Burger kreiert. Ob saftig, knusprig oder würzig, du lernst die Geheimnisse hinter dem perfekten Burger. Entdecke, wie du deine eigenen Buns backst, die Patties perfekt grillst und mit köstlichen Saucen und Toppings kombinierst. Mach dich bereit für einen Gaumenschmaus, der alle Fast-Food-Ketten alt aussehen lässt. Burgerträume werden wahr – und zwar in deiner eigenen Küche!
Wurst-Werker & Bratwurst-Banausen
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Stell deine eigenen Würste her – Von der Bratwurst bis zur Leberwurst, hier lernst du die Kunst der Wurstherstellung von Grund auf. Erfahre, welche Gewürze und Zutaten deine Wurst zu etwas Besonderem machen und wie du sie perfekt in Form bringst. Beim nächsten Grillabend wirst du deine Freunde und Familie begeistern! Wurst ist Wurst? Denkste! Hier wird Wurst zur Delikatesse.
Küchen Basics
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Gar-Methoden - Schmoren, Braten, Kochen
Entdecke die verschiedenen Gartechniken von Schmoren bis Sous vide. Lerne, wie du Fleisch zart schmorst, Gemüse knackig brätst und Fisch perfekt sous-vide garst. Erfahre die Geheimnisse der optimalen Temperaturen und Garzeiten, um jedes Gericht zur Perfektion zu bringen. Ob sanftes Schmoren für zarte Schmorbraten, scharfes Anbraten für knusprige Oberflächen oder präzises Sous-vide-Garen für perfekte Texturen. Bereit, deine Gerichte auf das nächste Level zu bringen? Mach dich bereit für die Welt der Gar-Giganten!
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Events
Küchenparty - After Work
Entspanne nach einem langen Arbeitstag und genieße einen geselligen Abend mit bekannten und unbekannten Gesichtern. Die perfekte Grundlage, um in lockerer Atmosphäre gemeinsam zu kochen, zu lachen und natürlich im Nachgang zusammen zu schlemmen. Perfekt, um den Stress des Tages hinter sich zu lassen und in entspannter Runde kulinarische Köstlichkeiten zu kreieren. Lass dich von den unterschielichen Warenkörben inspirieren und knüpfe nebenbei neue Kontakte. Der perfekte Klang für jeden Feierabend! Dein gesellschaftliches Event in Erding, jeden Monat des Jahres.
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Wine & Dine - italienische Schaumweine
Italia Frizzante - italienische Schaumweine & Perlen im Glas
Erfrischend, prickelnd, perfekt für einen kleinen Rausch der Sinne: Von Prosecco über Lambrusco bis Franciacorta, feiern wir die italienischen Perlen im Glas. Feinperlig, fruchtig, ein bisschen frech – Dazu wird ein 3-Gang Menü serviert, welches perfekt auf die verschiedenen Weinsorten und Bubbles abgestimmt ist.
Wine & Dine: alkoholfreie Weinalternativen
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Libero e leggero – Gegen den Strom, nicht gegen den Spaß! Genießen Sie ein alkoholfreies Tasting mit hochwerigen Weinalternativen und Drinks. Egal ob prickelnder Schaumwein, raffinierte Cocktails und alkoholfreier Wein – an diesem Abend ist alles für dich dabei. Kein Promille, und voller Genuss! Begleietet wird das Tasting mit einem hochwertigen 3-Gang Menü, welches perfekt auf die Getränke abgestimmt ist. Entdecke neue Geschmäcker, triff gleichgesinnte Genießer:innen und lass dich überraschen, wie viel Charakter alkoholfrei haben kann.
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Wine & Dine: Giro d‘ Italia
Die großen Klassiker der italienischen Weinwelt. Prosecco, Primitivo, Lugana & Co. – große Namen, großer Genuss. Heute geht’s quer durch die italienische Weinwelt: Spritzig, samtig, sonnig. Ob der prickelnde Aperitivo, fruchtige Weißweine oder kraftvolle Rote – wir schenken dir ein Stück Bella Italia ins Glas. Dazu wird ein 3-Gang Menü serviert, welches perfekt auf die verschiedenen Weinsorten abgestimmt ist.
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Vino & Arte - Malkurs, Wein und Fingerfood
Kombiniere Wein-Genuss und einen wunderbaren Malkurs mit Susi bei unserem Vino & Arte Event. Entdecke deine verborgene kreative Seite und lerne einfache Tipps und Tricks, wie man wunderschöne personalisierte Karten für Freunde/Familie malen kann. Egal ob Geburtstags-, Weihnachts- oder Dankeskarten, hier erfährst du wie du deinem Umfeld ganz besondere Geschenke machen kannst. Ein Abend voller Malerei, Wein und nette Gespräche erwartet dich.
Vino & Cookies – Kreativworkshop
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Biscotti e vino - Backen, Naschen, Genießen – heute wird’s kreativ! Gemeinsam mit Jacky zauberst du süße, knusprige Biscotti und verziehrst diese im kreativen Look. Die ausgewählen Weine passen perfekt zum Geschmack der süßen Kekse. Vom Buttrigen bis zum Fruchtigen – wir kombinieren, was Spaß macht. Hier geht’s nicht um Regeln, sondern um Geschmack. Keks, Wein, Lachen – was braucht man mehr?
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Tasting Italia Frizzante
italienische Schaumweine & Perlen im Glas - Brizzelnd, prickelnd, perfekt für einen kleinen Rausch der Sinne: Von Prosecco über Lambrusco bis Franciacorta, feiern wir die italienischen Perlen im Glas. Feinperlig, fruchtig, ein bisschen frech – dazu Ciabatta, Antipasti und jede Menge dolce vita. Lass die Korken knallen und stoß mit uns an!
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Formaggio e vino – Käse und Wein
der Klassiker in der Paarung - Cremig, kräftig, würzig – Käse kann alles. Und zusammen mit dem passenden Wein kann er noch mehr. Wir probieren uns durch Klassiker und Neuentdeckungen, kombinieren Weiß, Rot und Schaumwein mit unterschiedlichen Käsevariationen. Klassisch, aber alles andere als langweilig. Perfekt für alle, die Käse lieben und Wein sowieso. Begleitet von unseren Käse- und Wein Experten Sandra und Alex.
Stil: Italienisches Lebensgefühl, gehoben, locker, gesellig, kulinarisch anspruchsvoll
Special Tasting - Alkoholfrei
Libero e leggero – Gegen den Strom, nicht gegen den Spaß! Während München noch das letzte Oktoberfestbier leert, setzen wir auf alkoholfreie Vielfalt: Craft Beer, prickelnder Schaumwein, raffinierte Cocktails und alkoholfreier Wein – alles dabei. Kein Promille, und voller Genuss! Entdecke neue Geschmäcker, triff gleichgesinnte Genießer:innen und lass dich überraschen, wie viel Charakter alkoholfrei haben kann.
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